Ty crousti – Biscuit de pâte feuilletée caramélisée

Des petits biscuits de pâte feuilletée caramélisée qui ressemblent aux traditionnels palmiers ainsi qu’au Kouign-Amann.
Un doux mélange entre notre Bretagne et nos bons souvenirs d’enfance.

La recette du Ty Crousti reprend presque exactement celle du Kouign-Amann : du beurre, du sucre, de la farine, de l’eau et de la levure.
C’est un peu comme un Kouign-Amann à emporter !

Bonne découverte !