Comment sont faits nos palets ?
Ce matin mes collègues étaient en pleine fabrication de nos palets bretons, je me suis muni de mon appareil photo et je viens vous dévoiler aujourd'hui nos secrets de fabrications. Vous les avez sûrement déjà gouté, nos petits gâteaux ronds épais d'1,5 cm, au bon goût de beurre... mais les connaissez vous vraiment ? Le nom des palets bretons vient du Jeux de palets, les biscuits ayant la même forme que les éléments métalliques de ce jeu. On retrouve des traces de ce jeu dès le XIVe siècle. Le jeu consiste à lancer des palets le plus près possible d’un autre palet plus petit, préalablement lancé souvent sur une planche en bois. Il existe même une Fédération Française de Palet…
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