Les secrets du Kouign Amann

Le kouign amann de la biscuiterie François Garrec vous manque ? Nous allons vous en livrer la recette ! Mais d’abord, un peu d’histoire. Kouign amann signifie en breton « gâteau au beurre ». Le bien nommé kouign amann est né à Douarnenez dans le Finistère entre les mains d’un boulanger, Yves-René... Lire la suite

Les crêpes aux pommes poêlées et caramel au beurre salé

Crêpes au chocolat, crêpes au sucre, crêpes à la confiture... On ne s’en lasse pas ! Voici une nouvelle variante toute simple mais qui fera grande impression. Elle est digne des meilleures crêperies bretonnes, et vous pouvez la confectionner avec nos crêpes de froment. Vous allez voir qu’avec peu de... Lire la suite